viernes, 17 de abril de 2009

Sistema Circulatorio

El corazón está dividido en cuatro cavidades: la aurícula derecha, la aurícula izquierda, el ventrículo izquierdo y el ventrículo derecho.
Cuando el corazón está relajado se le llama diástole y cuando se contrae se le llama sístole.
La sangre pasa de la aurícula derecha, a la válvula aurícula ventricular, que es aquella que no deja que la sangre vuelva hacia atrás, y el movimiento de la sístole permite que suba por la arteria pulmonar, para que llegue a los pulmones. Una vez en los pulmones pasa a la vena pulmonar, llegando a la aurícula izquierda para que esta pase al ventrículo izquierdo. Cuando la sangre llega a la aurícula izquierda, pasa al ventrículo y este se cierra.
Por ultimo, cuando el corazón hace la función de sístole, la sangre va al resto del cuerpo para alimentar a los tejidos de todo el cuerpo.

Video del Sistema Circulatorio.

http://www.youtube.com/watch?v=tLL2ClL46C8

miércoles, 15 de abril de 2009

Efectos del deporte en las personas

Una de las principales causas de muerte a nivel mundial son los ataques de corazón. La presión alta es un problema muy común entre los obesos, y es una de las principales causas de los ataques cardiacos. De hecho, entre el 57% y 77% de las enfermedades cardiacas están asociados con la obesidad.
Las mujeres que aumentan un promedio de 20Kg durante su juventud triplican las probabilidades de muertes por problemas cardiacos. Igualmente, un aumento del 10% del peso corporal está asociado con un aumento del 12% del nivel de colesterol, factor que a su vez aumenta el nivel de riesgo cardiaco.
Por ello, el hecho de no realizar ejercicio físico y no practicar una buena alimentación hace que nuestro
corazón lata mas veces por minuto bombeando mas cantidad de sangre.
Para un deportista que entrena habitualmente la medida de las pulsaciones por la mañana le sirven para comprobar cual es su nivel de recuperación. La mejora en el nivel de resistencia por efecto del entrenamiento se percibe a través de una disminución del pulso en reposo. Igualmente, el ritmo cardiaco varía según la edad y la actividad que haga la persona.
Existen dos motivos principales por las que las pulsaciones bajan en reposo:
El corazón se especializa mejor en bombear la sangre si el ejercicio se mantiene con el paso de los años, y la segunda, el corazón aumenta de tamaño por lo que en cada latido envía más sangre.
Un ejemplo en este sentido es el ciclista Miguel Indurain, del que se dijo que alcanzaba menos de 30 pulsación en reposo suponiendo un latido cada 2 segundos.

Sistema Respiratorio.


1. Fosas nasales: son las entradas principales del respiratorio. El tejido interno está muy vascularizado (con gran cantidad de capilares sanguíneos) para ayudar a calentar el aire que respiramos. Este tejido también produce un moco fluido que ayuda a retener parte de los microorganismos que están en el aire.
2. Laringe: es el primer tramo del respiratorio propiamenre dicho. Su entrada está controlada por la epíglotis que impide al momento de tragar que la comida entre al respiratorio.
3. Tráquea: es el conducto que comienza con una estructura rígida cartilaginosa, que normalmente se le llama la nuez. Además en su longitud tiene unos anillos cartilaginosos incompletos.
4. Bronquios: son las dos ramas en las que se divide la tráquea y cada una de ellas va a un pulmón.
5. Pulmones: son los órganos respiratorios que estan divididos en lóbulos.
6. Bronquiolos: cuando los bronquios penétran en los pulmones se ramifican muchísimo, acabando en rasimos de sacos aereos.
7. Sacos aereos: es el tejido principal del pulmón, ya que en ellos se realiza el intercambio gaseoso.

viernes, 3 de abril de 2009

Sistema Digestivo


1º- Boca: en ella se encuentra los dientes la lengua y las glándulas salivales.
2º- Faringe: es el tramo común con el aparato respiratorio.
3º- Esófago: es el tuvo que se conecta con el estómago.
4º- Estómago: sus paredes tienen las glándulas gástricas que producen en jugo gástrico (CLH, Pepsina, etc.) y es donde empieza la digestión de la carne y otros nutriente.
5º- Intestino delgado: mide unos 8 metros. Está dividido en tres tramos (duodeno, yeyuno, íleon).
6º- Intestino grueso o Colon: en el desemboca en el intestino delgado y sus tramos son (colon ascendentes, color transverso y colon descendentes). El colon no se digiere ningún nutriente solo hay absorción de agua y se empaquetan las heces.
7º- Recto: es el tramo final del colon donde se acumulan las heces antes de salir.
8º- Ano: es el orificio de salida del digestivo que está rodeado por el esfínter anal.
9º- Apéndice: pequeño tramo de intestino residual. Cuando se inflama, ocasiona un dolor agudo llamado apendicitis.
10º- Hígado: órgano que entre otras funciones produce la bilis.
11º- Vesícula biliar: es donde se acumula la bilis que se produce el hígado. Cuando hace falta la bilis para la digestión de las grasas es expulsada hacia el duodeno.
12º- Páncreas: es el órgano que tiene varias funciones entre las que se encuentran producir los jugos pancreáticos que colaboran en la digestión y expulsar insulina a la sangre para favorecer la glucosa en las células.

lunes, 9 de febrero de 2009

Efectos De Los Aditivos

  • (E-621)

El Glutamato Monosódico:

Un aditivo alimentario, autorizado y muy común en alimentos salados procesados (es conservante y saborizante), podría inducir una obesidad muy notoria en caso de ser ingerido en exceso y por tiempo prolongado.
  • (E-304)

Palmitato ascorbilo:

Actúa como antioxidante en productos grasos, adicionado especialmente para prevenir la rancidez de los aceites vegetales que contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados. También es utilizado para prevenir la oxidación de algunos colorantes alimentarios. No se conocen efectos colaterales en las concentraciones utilizadas.

  • (E-307)

Alfa-tocoferol:

Es utilizado como antioxidante en productos grasos, adicionado especialmente para prevenir la rancidez en los aceites de origen animal. La actividad de la vitamina E es alta. Sus aplicaciones están limitadas debido al marcado sabor que imparte a los productos. La vitamina E puede producir diversos efectos colaterales cuando es consumida en altas concentraciones. Dichos efectos no están asociados al uso de los tocoferoles como aditivos en sí, sino a su uso como suplementos vitamínicos.